Brotsuppe        

Schlachtplatte (Blutwurst, Leberwurst, Bratwurst und Kesselfleisch)

mit Sauerkraut, Kartoffeln und Brot

Blut- und Leberwurst     

mit Sauerkraut, Kartoffeln und Brot

Kesselfleisch   

mit Sauerkraut, Kartoffeln und Brot

Zunge  

mit Sauerkraut, Kartoffeln und Brot

Rüssele           

mit Sauerkraut, Kartoffeln und Brot

Salzknöchle                                        

mit Sauerkraut, Kartoffeln und Brot

Kassler Rippchen                                 

mit Sauerkraut und Brot

Stadtwurst       

mit Sauerkraut und Brot